说到老北京的赏花胜地，当首推被誉为“花乡”的丰台。丰台花木种植的汗青源远流长，兴于金元，盛于明清，已有800多年。那里不只是旧京春日人们郊游赏花的好往处，仍是京城花木赐与地……
“丰台”得名有三种差别的说法
《日下旧闻考》称其取自：丰宜门之“丰”和拜郊台之“台”
丰台既是北京市的一个区县名称，也是北京地域汗青最为悠久的地名之一。
有关“丰台”那一名称的由来，汗青上已争论了数百年。清代乾隆年间成书的《日下旧闻考》曾列举了如下三种差别的说法：其一，“丰台”是对金代中国都南面的正门“丰宜门”外拜郊台遗址的简称，“丰台”之名即取自丰宜门之“丰”，拜郊台之“台”；其二，今天的右安门外草桥一带有金朝的别墅群，名“远风台”，史料上有“今之丰台疑即远风台之遗址”的记载。明时此处已呈现村子，名曰“风台村”，清时称“丰台镇”；第三种说法认为，元代的园亭多在此地，“丰”是说养花的花房繁多的意思，“台”则是指花乡中许多亭台的遗迹。
关于“丰台”的来历，还传说是金章宗赐名。一天，金章宗完颜璟梦遇百花仙女，相约同游百花谷。待他步进此中时，只见各处奇花异草，四处香气袭人，四处云杉成荫。完颜璟暗喜：公然是人世仙境！寡仙女摆宴敬酒、送歌献舞之余便纷繁跪地讨封，恳请他将“丰台”一地赐赉她们。完颜璟不明“丰台”位于何处，寡仙女笑答：丰台在中国都南面丰宜门外的拜郊台一带，就是皇城的南郊啊！回到皇宫后，金章宗即传御旨，将丰宜门外至拜郊台间的地域赐名“丰台”，并令本地苍生广植花木，定时进奉。
从史料记载上看，“丰台”那一地名的呈现，确应上溯至金代，至今已有800多年的汗青。早年间北京城的花卉大多来自丰台，本地农人多以种植花木为生，出格是黄土岗、草桥一带，不单种植花木品种多，并且四时有花，故有“花乡”之美称。
明清期间，今天的丰台一带为京畿之地，1952年北京市在城区南部设行政区时，以“丰台镇”之称得名“丰台区”。
丰台成“花乡”可逃溯到金代
李汝珍诗云
“丰宜门外丰台路，花担黎明尽进城”
丰台种植花卉的汗青，最早能够逃溯到金代。清代文人李汝珍有诗云：“丰宜门外丰台路，花担黎明尽进城。”丰宜门乃金中国都南正门，“黎明”即天刚亮的时候。也就是说，金代时，在破晓时分，花农们已挑着鲜花进进中国都内。元灭金以后，改中都为大都，重定都城。尔后，元朝的一些士医生和文人便在今天的丰台一带修建别墅花园，会友设席郊游，由此鞭策了本地花木业的开展。到了明代，本地花木业愈加昌隆。据《春明梦余录》记载：“今右安门外西南，根源涌出，为草桥河，接连丰台，为京师养花之所。”由此可见，明代那里已成为京城花木的次要产地。
到了清代，丰台的花木业到达昌盛期间。《钦定日下旧闻考》记载：“丰台种花人，都中目为花儿匠。每月初三、十三、二十三日，以车载杂花，至槐树斜街市之。桃有白者，梨有红者，杏有千叶者，索价恒浮十倍，日昳则虽不得善价亦售矣。”清代麟庆在其所撰的《鸿雪人缘图记》中称：“丰台为养花之所……培育提拔花木四时不停。”其时京城花市上所出卖的花卉，大大都来自丰台的黄土岗、草桥一带，出格是每年的夏历四蒲月间，大量的花木上市，花农们或肩挑、或车载，“每辰千百，散进都门”，将大量的鲜花源源不竭地送到四九城的花市、花店。
丰台不单种植花卉的汗青悠久，且所产花卉品种繁多，各类宝贵花卉包罗万象。孟春之季有梅、山茶、水仙、探春。仲春之季有桃李、海棠、丁香；季春之时有牡丹、芍药、攀枝。进夏则除石榴花外皆为草花。古称“燕地苦冷，江南群芳不容易得。”但花村夫不竭进步身手，靠温室热房培育提拔花卉，实现了“南花北养”，花木四时不停。
“丰台十八村”统称为花乡
《鸿雪人缘图记》称 “前后十八村”“养花最宜”
据记载，丰台种植花卉以“丰台十八村”闻名遐迩。《鸿雪人缘图记》称：“（丰台）前后十八村，泉甜土沃，养花最宜，故宅民多以养花为业，而花中以芍药为更佳。”那里所说的“十八村”，而今多泛指丰台草桥、黄土岗、樊家村一带。
然而，有关“丰台十八村”的说法也不断没有定论。一种说法认为“十八村”是指右安门外丰台一带十八个以花卉种植为业的村子，即柳村、管头村、樊家村、刘村、纪家庙、张家路口、黄土岗、赵家店、马家楼、玉泉营、镇国寺、中顶村、造甲村、白盆窑、铁匠营、万泉寺、丰台、史家寺；另一种说法认为“十八村”是一个虚数，并不是实指某些村子。因为丰台一带以花卉养植为业的村子较多，远远超越十八个。此中的夏家胡同、草桥、郭公庄等种植花卉就很有名。昔时丰台一带建有两座花神庙，以求神灵保佑鲜花产销双收。一座在镇国寺村，一座在夏家胡同。而夏家胡同的花神庙，又是丰台遍地花行会馆所在地，每年阴历仲春十二日，丰台各村的花农来此聚首，祭拜花神。而未列进“十八村”的草桥，至少在明崇祯年间养花的名气就很大了。明《燕都游览志》记载：“草桥寡水所回，种水田者资认为利，十里居民皆莳花为业。有莲池，香闻数里。牡丹、芍药栽如稻麻。”相对来说，在丰台一带，草桥的花木种植更为出名，所以说，“丰台十八村”只是一个泛称。
丰台一带之所以成为“花乡”，次要是因为那一地域具有得天独厚的天文前提。丰台地处永定河洪水冲积扇的脊背一侧，永定河几次迁徙改道所构成的冲积扇，地势平整，由此形成地下潜水承压溢出，湿地浩瀚，土壤肥饶，水源丰沛，其酸性沙量土壤，溶肥渗水，拆盆土不粘手，浇水不板结，换花盆时土坨不散。恰是永定河的滋润，使得花村夫种花养花有了得天独厚的天然前提，所以被前人誉为“诚此地罕见之佳壤也”，“唯植花木最盛之地矣”。
黄土岗曾是丰台区的一个乡，其辖域包罗“十八村”中的大大都村子及夏家胡同、草桥、郭公庄等。因为地处永定河冲积带，构成了堆积大片沙量黄土的岗丘，故名黄土岗。那里的土量适宜种花，养花业开展很早，明代已进进盛期。清代为京城次要的花卉赐与地。1987年，为了更好地借助地区优势，发扬花卉的品牌感化，丰台区决定将管辖原“丰台十八村”地域的“黄土岗乡”改名为“花乡”，可谓名副其实了。
右安门箭楼
右安门素有“花门”之称
清庞垲诗云“四月晴和芍药开，万紫千红簇丰台”
右安门为明清两朝北京外城七座城门之一，始建于明嘉靖三十二年（1553年），万历三十三年（1605年）重修，清代乾隆年间屡次修葺，城楼连城台通高15米。登城远眺，京南风光尽收眼底。昔时，出了右安门往南即是大片的农田，此中以花圃居多。因紧邻京城，每到春季，百花盛开，城里人多出此门往踏春赏花，而花农们也多经此门将鲜花运到城里出卖，所以右安门有“右安花畦”之佳誉，由此也就有了“花门”之俗称。史籍中所载“每辰千百，散进都门”之“都门”，指的即是右安门。
清初京城较大的花市在宣武门外菜市口西侧下斜街，每月初三、十三、二十三卖花者云集。那里离丰台草桥不远，天不亮花农们就肩担车载着鲜花，颠末右安门，赶到下斜街花市出卖。清末民初，京城较大的花市设在崇文门外西花市西口路南的黄家店胡同里。集日，花农、花贩们从草桥或右安门一带把花木用圆筐肩担或用排子车拉到那里售卖。既有四时鲜花，也有各类苗木。花农们多在春、夏、秋三季将各色鲜花送进京城，而冷冬时节也有进京送花的，只是数量少少，大多是在春节前将在“花（热）洞子”培育提拔好且含苞待放的梅花、水仙等绿植。
春日踏青是很多北京人的雅俗，也称探春。因为旧时交通未便，人们多是到京城周边的一些处所看绿赏花，而位于右安门外的草桥、黄土岗一带紧邻京城，出行便利，且花木繁多，柳绿花红，风光恼人，便成为人们赏花踏青的好往处。明清期间良多文人骚人到丰台看花，并即兴吟诗做赋，写下《春老丰台芍药红》、《丰台看花歌》、《觅花曾一到丰台》等诗篇。此中以清代举人庞垲的《丰台看花歌》更为出名：
四月晴和芍药开，万紫千红簇丰台；
相逢俱是看花客，日暮歌笙夹道回。
据传乾隆皇帝也屡次出右安门，到丰台赏花，并即兴写下多首《丰台诗》。
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记者 任超