银耳莲子汤的正确做法？
配料:银耳一颗，莲子一点，枸杞一点，冰糖一点，红枣八颗
第一步:银耳和莲子提前起泡，大概两个小时。浸泡后，用水冲洗，然后撕碎。(不要把底部的蒂扔掉)
第二步:放入炖锅，加半锅水，放入莲子，大火烧开(如果莲子里有绿芯，就把它拉开去掉，否则会有苦味)
第三步:水开后加入两勺冰糖，约40分钟后加入红枣(水热后加入冰糖，使汤粘稠)
步骤4：炖锅大约需要两个小时。如果你在炉子上煮，水滚动，然后转小火慢炖大约一个半小时。在此期间，你必须经常搅拌以防止粘锅。出锅前几分钟放入枸杞即可食用~
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