大粉条的家常做法？
主料：
五花肉适量
粉条适量
辅料：
食用油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
秘制红烧酱油适量
料酒适量
姜适量
葱白适量
八角适量
做法：
1. 准备好材料，粉条用温水浸泡1个小时，猪肉切较厚的块
2. 锅中放水，放入猪肉焯水
3. 水开后再煮约3分钟，捞出放清水中冲洗干净
4. 热锅凉油，下猪肉煸 炒至出油
5. 下姜片，葱白及八角一起煸炒
6. 加入盐、料酒、老抽、生抽、秘制红烧酱油一起炒匀
7. 加入清水，淹没过猪肉以上
8. 大火烧开转中小火慢炖30分钟，汤汁只剩下1/3时加入粉条一起炖煮，煮至粉条熟即可起锅，撒上葱花即可
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