面粉小零食的多种做法?
1. 金黄猫耳朵:将和好白面和红面,面团擀成一样大小,卷好切片,放入油锅中炸至金黄即可
2. 小馒头:将面粉中加白糖,鸡蛋,温牛奶和面,醒面后,擀成圆饼切成长条,用刀切成小粒,用手揉圆入锅煎即可
3. 奶香芝麻条:将鸡蛋,白糖搅拌均匀,加面粉和成面团,擀成饼切成长条,沾上一层牛奶裹上芝麻,入锅炸即可
4. 土豆脆:将土豆切片蒸熟后压成泥,倒入面粉搅拌均匀揉成面团,擀面杖擀平切成小块,入锅炸至金黄即可
5. 珍享道地肠空气炸锅烤:将500克面粉、5个鸡蛋、75克花生油、5克酵母粉、4勺白糖混合,用筷子搅成面絮,揉成光滑的面团,发酵至两倍大
将发好的面团放在案板上揉至光滑,擀成厚度约2厘米的长方形面皮
将面皮切成宽厚均匀的长条,再斜切成菱形,全部切完盖上一层保鲜膜醒发10分钟
电饼铛预热,将面块整齐放入锅中,不要摆得太密集,盖上厚一些的盖子,等待3分钟翻一次面,两面金黄后装盘盛出
晾凉后装入密封袋常温保存即可
以上就是面粉小零食的多种做法,可以根据个人口味选择适合的食谱进行制作
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