【土豆炖牛肉】怎么做好吃？
1、锅中加凉水放入牛肉，焯一下去血去腥味，5分钟左右，将牛肉捞出用热水清洗一遍。
2、姜切片，胡萝卜切丁，西红柿、土豆、洋葱头切块，土豆泡水去淀粉。
3、锅中倒油，烧热后倒入沥干水的牛肉，翻炒5分钟后加一点老抽调色，然后加料酒和醋去腥。
4、然后把切好的洋葱西红柿倒入，翻炒均匀。
5、加一些番茄酱和黑胡椒粒继续翻炒。
6、放葱和姜，然后加水，最好是热水，水开后转小火慢炖60分钟左右。
7、然后把胡萝卜和土豆倒入，盖锅盖继续小火炖，大概30分钟后即可出锅。
8、最后出锅的卖相是这个样子的，可口美味的土豆炖牛肉就可以享用了。
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