土豆炖鸡块做法是怎样的？

土豆炖鸡块做法是怎样的？

步骤/方式1

一个土豆削皮切滚刀

步骤/方式2

倒入清水，500克鸡块，放入适量姜、1勺料酒，焯水去腥去血沫

步骤/方式3

炒锅倒入食用油，姜丝，大火爆香

步骤/方式4

放入鸡块，大火翻炒均匀

步骤/方式5

放入5克生抽、3克蚝油、1勺料酒，翻炒均匀

步骤/方式6

倒入土豆，加500毫升水

步骤/方式7

放入5克盐、3克白砂糖，翻炒均匀

步骤/方式8

大火煮沸转小火，炖至食物软烂，大火收汁

步骤/方式9

关火，出锅