毛肚营养价值?

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玛丽儿
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毛肚营养价值?

毛肚营养价值?

毛肚的营养价值不错。

毛肚是牛胃的瓣胃部分,也称百叶肚,俗称牛百叶。毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

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