炖苞米排骨的家常做法？

炖苞米排骨的家常做法？

材料

排骨、胡萝卜、玉米、姜、盐、料酒、鸡精

做法

1.清洗排骨。烧一锅水，里面放一点料酒和两片姜，用水烧排骨，然后用清水冲洗；

2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜破碎；

3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、姜、一点盐和料酒放入汤锅中，加入足够的水。

4.中火烧开后，如有浮末，请撇去。盖上盖子，转小火或微火慢炖约2小时。中间偶尔搅拌，防止粘在锅底，出锅前加入一些鸡精。