蒸带鱼的做法？

蒸带鱼的做法？

新鲜的带鱼去头和内脏切掉鳍备用。

2.将带鱼切成大小均匀的块状，洗净后沥干水分。

3.沥干水分的带鱼撒盐，轻轻搅拌均匀。

四、姜片依次放在带鱼上煨十分钟左右。

5.腌制带鱼用清水洗净，然后沥干水分。

6.将处理好的带鱼放入盘中上下两侧，将姜片放入蒸锅中蒸十分钟。

7.打开锅盖，将蒸好的带鱼从蒸锅中取出，倒出部分汤。切好的葱丝放在带鱼上，均匀倒入蒸鱼酱油，趁热倒入葱花上。