家庭酸辣粉家常做法?
好的,以下是家庭酸辣粉的家常做法:
材料:
- 粉丝 100克
- 豆腐皮 50克
- 黄瓜 1根
- 萝卜 1段
- 青葱 适量
- 鸡蛋 1个
- 生抽 2汤匙
- 醋 2汤匙
- 辣椒油 1汤匙
- 糖 1/2汤匙
- 盐 1/4茶匙
- 麻油 1茶匙
- 生姜 适量
- 鸡汤 500毫升
- 辣椒粉 适量
做法:
1. 准备食材:将黄瓜、萝卜切成丝,葱姜切碎备用。
2. 热锅加油,加入鸡蛋炒匀,取出备用。
3. 将鸡汤、生抽、醋、糖、盐、麻油、葱姜放入锅中,煮沸。
4. 接着将粉丝、豆腐皮放入锅中,用中火煮至软烂。
5. 将煮熟的粉丝和豆腐皮放入碗中,加入热汤,加入适量的辣椒油、辣椒粉,倒入炒好的鸡蛋、黄瓜、萝卜丝,最后加上适量的青葱。
6. 家庭酸辣粉准备好了,可以享受美食了!
希望以上做法能帮到您,祝您好运!
0