普通面粉自制面包的做法？
普通面粉 200克
酵母 2克
白糖 2克
盐巴 1克
温开水 110克
黄油 15-20克
沙拉酱 1瓶
自制肉松 小半碗
普通面粉也可以做面包，原味简单更方便！的做法步骤
步骤 1
手工和面 找个深口器皿，放入面粉、盐巴、白糖、酵母搅拌均匀，分次加入温开水用筷子搅拌成絮状（分次加水是为了避免面团由于吸水性不同而过湿）下手揉面，揉至表面光滑。放入黄油继续揉面至黄油完全和面团均匀混合即可。
步骤 2
发酵面团 揉好的面团，用保鲜面盖住，静置发酵至两倍大小。
步骤 3
发酵状态 面团发酵后，用手翻开面团，内部呈蜂窝状就可以了
步骤 4
制作面包 案板上撒些干面粉，取出面团放在案板上揉搓成长条形状。
步骤 5
尽量分成大小均匀的小面团，当然不均匀也没事！
步骤 6
取其中一个面团，用擀面杖擀开擀薄
步骤 7
在擀好的面皮上挤上沙拉酱，可以多点味道更好。
步骤 8
然后取点肉松均匀撒在沙拉酱上面，在挤一点点沙拉酱。
步骤 9
然后从一端卷起后，注意不用让馅料溢出来，封口即可。
步骤 10
其他小面团也是同样操作，都做好后，间隔放在烤盘上盖上保鲜膜二次发酵至两倍大小。
步骤 11
其他小面团也是同样操作，都做好后，间隔放在烤盘上盖上保鲜膜二次发酵至两倍大小。
烘烤面包 二次发酵好的面包，表面刷点蛋液，撒点小芝麻（如果家里有黄油表面也可以刷黄油面包表皮会软些，但是要注意刷了黄油的表面容易烤焦。）
步骤 12
放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟即可（我用的烤箱是非常迷你的，所以大家温度和时间可以根据自己家里的烤箱性能调整）
步骤 13
品尝成品 烘烤完成的面包取出放凉，注意取面包的时候一定要带上手套，避免烫伤。
步骤 14
取其中一块，掰开来，可以看到沙拉酱已经和面包还有肉松完全融合，所以建议在不溢出的情况下 可以多点萨拉酱。 • 小心得： 试吃后总结：普通面粉也可以做面包，不过由于不容易出膜所以面包口感上会偏硬了点，自己做的面包添加剂比较少
总体来说口感相对来说更原味。