生巧克力的最简单做法?
原料:250克巧克力(按自己口味选择可可含量,我选的85%浓度),黄油10克-20克,淡奶油200克,麦芽糖浆10克(可选择不放,或者用蜂蜜),五毫升朗姆酒,可可粉少许
做法: 巧克力掰成小块,淡奶油加蜂蜜或者糖浆加热后倒入巧克力碎块,搅拌成巧克力酱。加入黄油和朗姆酒搅拌,倒入模具抹平表面。冷藏四小时后取出表面撒上可可粉。热水泡一下刀,巧克力切块。
0
生巧克力的最简单做法?
原料:250克巧克力(按自己口味选择可可含量,我选的85%浓度),黄油10克-20克,淡奶油200克,麦芽糖浆10克(可选择不放,或者用蜂蜜),五毫升朗姆酒,可可粉少许
做法: 巧克力掰成小块,淡奶油加蜂蜜或者糖浆加热后倒入巧克力碎块,搅拌成巧克力酱。加入黄油和朗姆酒搅拌,倒入模具抹平表面。冷藏四小时后取出表面撒上可可粉。热水泡一下刀,巧克力切块。