红烧梭子蟹的做法 香辣?
主料
梭子蟹2只
辅料
藕300克,水适量,姜少许,蒜12瓣,味精少许,料酒少许,植物油适量,食盐适量
步骤1
梭子蟹剥开去鳃洗净,蟹肉切成8份待用
步骤2
把莲藕洗净,切成片
步骤3
炒锅烧热,放入藕片加清水煮成汤,藕片捞出另用
步骤4
把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入盘中。藕汤及精盐、味精、绍酒落锅兑成汁,淋蟹上,入笼旺火蒸蒸日上10分钟左右,取出可食
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红烧梭子蟹的做法 香辣?
主料
梭子蟹2只
辅料
藕300克,水适量,姜少许,蒜12瓣,味精少许,料酒少许,植物油适量,食盐适量
步骤1
梭子蟹剥开去鳃洗净,蟹肉切成8份待用
步骤2
把莲藕洗净,切成片
步骤3
炒锅烧热,放入藕片加清水煮成汤,藕片捞出另用
步骤4
把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入盘中。藕汤及精盐、味精、绍酒落锅兑成汁,淋蟹上,入笼旺火蒸蒸日上10分钟左右,取出可食