羊肉汤怎么做?
准备羊肉、羊骨、羊油等食材,并清洗干净。
将羊肉和羊骨放入锅中,加入清水和生姜、大葱等食材焯水,撇去浮沫。
焯水后,将羊肉和羊骨捞出,放入温水中清洗干净。
重新起锅,加入羊肉、羊骨和羊油,并加入香料包如白芷、小茴香等,大火煮开后转小火继续煮。
根据需要,煮至1-2小时,直到羊肉和羊骨变得足够烂。
煮好后,捞出羊油,并让羊肉汤继续煮至翻滚发白3。
最后,根据口味,可以加入食盐、味精、黑胡椒等调味料,并撒上香菜或葱花即可。
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羊肉汤怎么做?
准备羊肉、羊骨、羊油等食材,并清洗干净。
将羊肉和羊骨放入锅中,加入清水和生姜、大葱等食材焯水,撇去浮沫。
焯水后,将羊肉和羊骨捞出,放入温水中清洗干净。
重新起锅,加入羊肉、羊骨和羊油,并加入香料包如白芷、小茴香等,大火煮开后转小火继续煮。
根据需要,煮至1-2小时,直到羊肉和羊骨变得足够烂。
煮好后,捞出羊油,并让羊肉汤继续煮至翻滚发白3。
最后,根据口味,可以加入食盐、味精、黑胡椒等调味料,并撒上香菜或葱花即可。