拌粉丝凉菜的家常做法？
主料:粉丝2小把，绿豆芽1盘，胡萝卜1根。
辅料：青蒜1棵，小米椒1个，盐1克，白糖1小勺，适量生酱油，醋1勺，油20克。
2.将粉丝浸泡在冷水中。
2.清洗豆芽备用。
三、胡萝卜刮皮细丝。
四、青蒜纵切两半，再切成末，小米椒切圈。
5.泡软的粉丝用剪刀剪下来，放入沸水锅中焯15秒左右取出，然后放入冷水中。
6.豆芽在沸水中焯水约一分钟，取出冷水。
7.盐、一碗白糖、酱油、醋、冷开水。
8.粉丝、豆芽、胡萝卜丝、青蒜末混合均匀
9.锅里烧点油，油热后倒在小米椒上，倒醋汁，拌匀食用。
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