正宗的东北油茶面做法？

正宗的东北油茶面做法？

正宗的东北油茶面做法，首先要准备新鲜的面条，煮熟备用。然后将葱、姜、蒜切碎备用。将适量的油倒入锅中，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入肉丁或肉末炒至变色。然后加入适量豆瓣酱和郫县豆瓣酱，继续炒红油。然后加水煮沸，加入面条，煮至面条煮熟。最后加盐和味精调味，撒上香菜。这样做的东北油茶面又辣又好吃，回味无穷。