干香椿的十种做法?
食材清单
鸡蛋干 1块 、 香椿 1小把 、 蒜 2瓣 、 红辣椒 2个 、 生抽 1勺 、 油盐 适量
烹饪步骤
步骤1,准备好原材料;
步骤2,烧锅开水, 加入几滴油和适量的盐,将香椿放入里面进去焯,变色且水开后捞出;
步骤3,将焯过水的香椿切成小碎粒备用;
步骤4,烧锅开水, 将鸡蛋干丝放入里面进去焯煮, 加入少许盐;
步骤5,焯好的鸡蛋干丝垫底, 上面放上香椿末,再将准备好的蒜粒和红椒圈放在上面;
步骤6,倒入适量的生抽和香油等调味, 吃时拌均匀即可。
最后一步,可以开吃了。
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