小小银鱼干到底怎么吃才好?很多人
银鱼干冷水泡发15分钟，时间赶也可以用热水泡发几分钟。鸡蛋打匀，蛋液倒入泡发好的银鱼中搅拌（对腥味特别敏感的朋友可以加少许姜末和料酒）。1银鱼炒鸡蛋 直接倒入热油锅中炒熟，洒盐和葱花，起锅装盘。
小银鱼干最好的吃法是香煎。香煎小银鱼干能充分展现其鲜美的口感，同时带来酥脆的食用体验。首先，将小银鱼干洗净，沥干水分。然后，在一个平底锅中加入适量的油，烧热后放入小银鱼干，用中小火慢慢煎炸。
银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸)。皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。
银鱼干炒鸡蛋，简单又好吃，做法如下：主料：银鱼干100克、鸡蛋3个。辅料：葱2根、盐10克。步骤：用水把银鱼干洗净，泡软2小时。三个鸡蛋打碎，放入盐。把银鱼干倒入鸡蛋中搅拌。放入葱。加入橄榄油。
干银鱼怎么做好吃?
1、用水把银鱼干洗净，泡软2小时。三个鸡蛋打碎，放入盐。把银鱼干倒入鸡蛋中搅拌。放入葱。加入橄榄油。倒入鸡蛋银鱼干。翻炒结块出锅。
2、银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸)。皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。
3、干的小银鱼怎么做好吃 麻辣银鱼干 准备酱油、酸甜的大蒜、油炸花生、银鱼干等材料。先把银鱼放进平底锅里炸到酥脆，然后把鱼取出，沥干净表面的油分。
4、甜辣酱和韩酱已咸的，可斟酎口味，是否加少许盐。不必拘泥是否用这两种酱，喜更辣的可以用郫县豆瓣酱，或用干辣椒豆豉来炒都好吃。
银鱼干怎么做好吃
1、把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒。甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干。将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。
2、将银鱼在锅中炸酥脆，捞起沥干。另起油锅加热，将花椒在锅中炸香.再放入蒜片，爆香。放入干辣椒，爆香。翻炒均匀。倒入酱油，醋，糖，见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。
3、银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸)。皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。
4、银鱼干炒鸡蛋，简单又好吃，做法如下：主料：银鱼干100克、鸡蛋3个。辅料：葱2根、盐10克。步骤：用水把银鱼干洗净，泡软2小时。三个鸡蛋打碎，放入盐。把银鱼干倒入鸡蛋中搅拌。放入葱。加入橄榄油。
5、银鱼干怎么做好吃？银鱼蛋羹主料：鸡蛋2个、银鱼干少许。配料：温水、盐、生抽、香油做法：（1）鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。