咸腊八粥家常做法？

咸腊八粥家常做法？

步骤/方式1

准备好所需食材

步骤/方式2

大米、小米、花生、绿豆、红豆淘洗干净，提前浸泡1小时以上，胡萝卜切块，青菜洗净取叶子，腊肉切片。

步骤/方式3

大米、小米、花生、绿豆、红豆放入锅中，加足水量，烧开后转小火文煮。

步骤/方式4

另取一锅，锅中加入适量水煮开，放入腊肉片和腊鸡腿肉，加入1勺料酒去腥，煮20分钟。

步骤/方式5

待粥熬成7分熟时，加入胡萝卜块、腊肉和腊鸡腿肉。

步骤/方式6

加入1勺生抽提鲜。

步骤/方式7

小火文煮至米粒开花，肉片熟烂，加入青菜碎，闷煮2分钟。

步骤/方式8

出锅，开吃。