排骨汤怎么做?才好喝又营养?

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玛丽儿
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排骨汤怎么做?才好喝又营养?

先把排骨泡在凉水里浸泡半个小时。然后倒掉血水,放入盐和一小把面粉,用手好好抓一抓,把排骨上的血水和杂质抓掉。再用清水多洗几遍。

锅中加入凉水,放入洗净的排骨,水开撇去浮沫,用热水清洗一遍。

排骨汤怎么做?才好喝又营养?

把排骨放入砂锅里面,水一次性加够,加入姜片葱段,料酒,枸杞,再放入两个红枣。盖上盖子中火烧开,小火慢炖一个小时。 清香营养的清炖排骨就做好了。

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