冰鲜海蜇焯水吗？
会先进行焯水处理。焯水的目的是去除海蜇中的沙粒和杂质，同时也能使海蜇更加爽脆。具体焯水步骤如下：
将冰鲜海蜇切成适当大小的块状。
将切好的海蜇放入锅中，加入足够的水，水量要能够完全覆盖住海蜇。
煮沸后，继续煮2-3分钟，期间不断搅拌，以充分将沙粒和杂质冲刷干净。
盛出焯水后的海蜇，过冷水冲洗一下，使其快速冷却。
筛干水分，海蜇可以继续用于制作各种菜品或凉拌。
焯水后的海蜇口感更佳，而且更加干净卫生。但如果购买的是已经经过专业处理的海蜇产品，可能无需再进行焯水处理，具体还需根据产品包装上的说明来决定。
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