浙江人叫螃蟹什么？
蝤蠓也叫蝤蛑，是温州人对青蟹的俗称，“蝤”为天牛之幼虫，而“蠓”与“蛑”与又皆为害虫。 据了解，与#乐清# 隔水相望的玉环有个以蝤蠓命名的渔村叫蝤蠓岙村，也流传一个《大蝤蠓打败大老虎》的故事，听起来头头是道，神乎其神！
蝤蠓肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效，尤其是将要怀孕的雌性蝤蠓，体内有红膏，深受人们喜爱，温州人称之为“膏蠓”；而雄性蝤蠓则没有这种膏，故谓之“白蠓”。在乐清，蝤蠓历来就是市民餐桌上的一道贵菜，特别是二十多年前被推到了极致，那时它与团鱼齐名，为盛大宴席不可或缺的主打佳肴。
乐清的蝤蠓外壳青绿，品质上佳，摸起来比较光滑，吃起来口感也比较香。蝤蠓在中秋前后是最肥的，价格也比较高，民间就有“八月蝤蠓抵只鸡”的说法
0