东北菜丸子的家常做法？
步骤1
大白菜用料理机搅打成细碎状态，用一点盐拌一下，杀水
步骤2
胡萝卜和大青椒一起搅打碎，这样胡萝卜比较赶干，大青椒的汁就和胡萝卜融在一起们不会流失
步骤3
葱切碎，白菜攥干，和胡萝卜葱等放一起，打入2个鸡蛋
步骤4
在放入适量盐和蚝油拌匀
步骤5
在倒入半碗面粉和1捏小苏打
步骤6
搅拌一下，拌匀即可
步骤7
用小勺舀，一勺一个，虽然不是很圆，但是比较省事，不会弄满手。油五分热的时候就依次一个个下入丸
步骤8
下入丸子静置成型后在翻动，待每个颜色变深，鼓起飘起的样子就差不多熟了
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