如何做豆浆正宗做法?
主料:
豆浆200克
牛奶50克
淡奶油50克
白砂糖40克
吉利丁2片
辅料:
抹茶粉4克
红曲粉3克
做法:
1. 黄豆用清水泡好。
2. 把泡好的黄豆倒进豆浆机,加清水,按照平时本人喜爱的打豆浆程序做好豆浆。
3. 做好的豆浆过滤备用。
4. 豆浆里加入牛奶。
5. 加入淡奶油,搅拌均匀。
6. 吉利丁用凉水泡软,泡软的吉利丁捞起放进豆浆里,再加入白糖,隔热水溶化。
7. 溶化好的吉利丁混合液分成三份。
8. 其中两份加入抹茶粉和红曲粉,隔热水充分溶化。然后加入模具中至冰箱冷藏至凝固。
9. 冷藏好后就可以食用了
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