千里香茶叶蛋的做法

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千里香茶叶蛋的做法

配料:鸡蛋10个,红茶包1个,桂皮1段,八角2个,香叶2个,盐适量,酱油2勺

做法:

1 将鸡蛋放入锅中,加入清水,盖上一个缝隙,用中火煮5-6分钟;

千里香茶叶蛋的做法

2 鸡蛋冷却后,轻敲蛋壳,使鸡蛋周围有裂缝;

3 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,加入红茶包、肉桂、八角、香叶、盐、酱油;

4 用旺火烧开后,用中火煮30-40分钟;

5 取出茶包和香料,将鸡蛋浸泡在汤中3-4小时,然后吃得更好。

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