鳗鱼怎么做才好吃？

怎样才能吃到海鳗鱼？

食材：

100克海鳗、油、盐、椒盐粉、黄酒。

方法步骤：

1、将鳗鱼切成段，清洗后用盐和黄酒腌制一会儿；

2、将适量的油放入煎锅中，煎至两面金黄后捞起；

3、装盘后撒上椒盐粉。