三黄鸡家常做法？
辣椒三黄鸡的做法
从超市买的三黄鸡，
将鸡肉分开，扔掉鸡头、鸡屁股和带油的鸡皮。取出的鸡架用来煮汤
将鸡块洗净，用盐、料酒、白糖腌制，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5-6小时。为了更好地品尝，在此期间翻转两次。
然后用冷水冲洗腌制好的鸡，反复冲洗锅，加水，加入葱、姜、料酒，大火煮20分钟，然后关火炖30分钟
准备两个小碗，分别放麻椒，把干辣椒切成小块，放在碗里 ，葱、蒜切小丁、酱油、醋、糖、盐、白胡椒放入小碗中，搅拌均匀
制作两种油调味料：先制作辣椒油：将油放入锅中，加热辣椒颗粒，关掉辣椒香味，将油倒入小碗中。第二步是油炸辣椒油：.用剪子把干辣椒切成小块，放在碗里，把油放在锅里。当你看到油冒烟时，把油倒进切好的辣椒碗里。这样两种油就做好了。
取出煮熟的鸡，冷却，戴上一次性手套，把肉撕成小块，放入盘子里，三勺胡椒油，两勺胡椒油，酱油、醋、糖、盐、白胡椒、葱、大蒜混合，倒在鸡块上，你可以开始
煮鸡汤后不要扔掉，放蔬菜，面条煮一碗热面食，营养美味，多喝鸡汤不容易感冒哟！
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