咸肉菜饭商用做法？

咸肉菜饭商用做法？

食材明细

大米、咸肉、菜心、盐、油、姜。

做法步骤

1、大米洗净放入电饭锅里煮熟。

2、姜磨细茸，咸肉脯切细粒，菜心洗净切细。

3、锅烧热放少许油炒香咸肉粒和姜茸。

4、继续用底油炒香菜心粒，盐调味。

5、电饭锅跳保温档时放入炒好的菜心粒和咸肉粒，翻拌均匀继续焖十分钟左右即可。