家常油焖大虾的做法?
所需材料:
大虾500克
姜片适量
蒜瓣适量
青葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
糖适量
食用油适量
步骤:
大虾去壳去头,留下虾尾,用清水洗净备用。
热锅凉油,放入姜片、蒜瓣和青葱爆香。
加入大虾煸炒,加入料酒、生抽、盐和糖调味。
加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮5分钟左右,直到大虾变色熟透。
最终加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
温馨提示:
烹饪过程中可以根据个人口味调整盐和糖的用量。
大虾不要焖得太久,否则口感会变硬。
如果喜爱口感更加鲜嫩,可以在焖煮前加入少量淀粉搅拌均匀,再进行烹饪。
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