王刚做疙瘩汤?
配料:
70克面粉,100克菠菜,一个番茄,一个鸡蛋,适量的油,适量的葱,半汤匙糖,一汤匙酱油,适量的盐,一根香菜
烹饪步骤:
1.准备食材
2.番茄用沸水烫两分钟,剥皮
3.番茄切片,菠菜切片,鸡蛋打散,葱切花,香菜切片
4.水龙头滴入面粉中,用筷子搅拌
5.把面粉拌成小疙瘩
6.锅里的油加热,加入葱炒香
7.加入西红柿,加入糖去酸,加入酱油提色,然后将西红柿炒成沙子,加入沸水
8.水开后,将面疙瘩撒入搅拌,避免面疙瘩变大
9.煮一分钟后,加入菠菜,煮沸后撒上蛋液,然后加盐调味,最后撒上香菜
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