煮栗子凉水放还是热水放
煮板栗建议用开水。一般来说板栗无论是用开水还是用冷水，都可以煮熟，但如果用冷水下锅的话，板栗受热会比较均匀，果肉和果皮之间没有什么空隙，在煮熟后就不太容易剥壳。
煮板栗热水下锅。因为冷水下锅煮板栗的话板栗的皮和肉会粘连在一起，不好剥壳。而开水下锅果肉和皮因为热胀冷缩的原理自然就分开了，剥壳比较容易，口感也会更好。
煮栗子热水下锅。因为冷水下锅煮栗子的话栗子的皮和肉会粘连在一起，不好剥壳。而开水下锅果肉和皮因为热胀冷缩的原理自然就分开了，剥壳比较容易，口感也会更好。
煮板栗是需要热水下锅的，和冷水一起下锅煮的板栗不仅煮的时间会久，板栗的口感和甜度也不如热水下锅煮熟的好。水开之后将板栗放到锅中，只需要15分钟到20分钟左右的时间即可熟透。
煮板栗时，可以在锅中倒入适量的水，然后放入一勺子盐，这样可以让板栗煮出来更好吃。煮的时候，煮二十分钟就差不多了，如果不确定没熟，可以尝一尝，一定要彻底煮熟，不然不好吃。
更容易剥皮。 煮栗子时其实不太建议热水下锅，因为热水下锅板栗会因为突然的高温而收缩，最终煮出来的板栗可能会出现中心未熟或者比较硬的情况，影响板栗的口感。煮栗子的时间一般在二十分钟左右，时间不宜太长。
煮板栗是用冷水煮还是用开水煮
1、煮板栗建议用开水。一般来说板栗无论是用开水还是用冷水，都可以煮熟，但如果用冷水下锅的话，板栗受热会比较均匀，果肉和果皮之间没有什么空隙，在煮熟后就不太容易剥壳。
2、烧一锅开水，水开后将板栗放入水中焖5分钟冷水浸泡板栗焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡，等待板栗完全凉透即可。用刀将板栗硬壳划开锅内加入清水，将板栗直接放入锅中然后用大火烧开。
3、煮板栗热水下锅。因为冷水下锅煮板栗的话板栗的皮和肉会粘连在一起，不好剥壳。而开水下锅果肉和皮因为热胀冷缩的原理自然就分开了，剥壳比较容易，口感也会更好。
4、建议用开水，一般来说，板栗无论是用开水还是用冷水，都可以煮熟，但如果用冷水下锅的话，板栗受热会比较均匀，果肉和果皮之间没有什么空隙，在煮熟后就不太容易剥壳。
5、煮栗子热水下锅。因为冷水下锅煮栗子的话栗子的皮和肉会粘连在一起，不好剥壳。而开水下锅果肉和皮因为热胀冷缩的原理自然就分开了，剥壳比较容易，口感也会更好。
6、板栗应该用热水煮。因为用热水煮能够锁住板栗的营养成分和糖分，使板栗甘甜美味。
板栗去皮,水开了再放锅里煮一下还是冷水下锅煮?
煮板栗热水下锅。因为冷水下锅煮板栗的话板栗的皮和肉会粘连在一起，不好剥壳。而开水下锅果肉和皮因为热胀冷缩的原理自然就分开了，剥壳比较容易，口感也会更好。
建议用开水。一般来说，板栗无论是用开水还是用冷水，都可以煮熟，但如果用冷水下锅的话，板栗受热会比较均匀，果肉和果皮之间没有什么空隙，在煮熟后就不太容易剥壳。
煮板栗最好是冷水下锅，这样板栗受热均匀容易熟。
煮板栗建议用开水。一般来说板栗无论是用开水还是用冷水，都可以煮熟，但如果用冷水下锅的话，板栗受热会比较均匀，果肉和果皮之间没有什么空隙，在煮熟后就不太容易剥壳。
板栗外面有一层木质外壳，内部的果实富含淀粉和糖分，冷水下锅能够逐渐将板栗内部的淀粉煮熟，这是一种比较方便快速的方法。