青椒肉丝面的做法？
做法如下:
1. 准备食材。
2. 将肉切丝，青椒红辣椒和葱切片备用。
3. 面条入锅煮熟，准备一锅冷水，放入煮好的面条冰一下备用。
4. 炒锅放油，下入葱片炸香。
5. 倒入肉丝。
6. 加入十三香、食盐、生姜汁、生抽和蚝油，炒至8分熟。
7. 放入切好的青红椒。
8. 翻炒至青椒入味。
9. 面条沥水放入炒锅里。
10. 用筷子翻炒，防止面条炒碎，使面条均匀与菜汁混合入味。
11. 放入油麦菜。
12. 翻炒至油麦菜成熟后，撒入孜然出锅即可食用。
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