清蒸大肉丸的做法？
食材明细
猪肉 350克
莲藕 200克
香菇 3只
芫茜 适量
葱 适量
料酒 适量
淀粉 适量
酱油 适量
糖 适量
盐 适量
油 适量
香油 适量
做法
1.准备食材
2.香菇提前浸泡1小时
3.将芫茜、葱切碎备用
4.将猪肉剁成肉糜,莲藕剁碎,香菇切碎备用
5.将（3）全都材料倒入盆,加入酱油、盐、料洒、糖、淀粉、油
6.随后将加入调料后的肉糜,按顺时针搞方向搞上经,一边搞一边加点水,水大致加20lm,分三次加入
7.然后将拌好的肉用手挤成肉丸
8.大火烧至水沸。
9.锅里加水煮沸放入肉丸大火蒸十分钟
10.最终洒上芫茜葱花及香油
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