白萝卜羊肉汤的正宗做法？

白萝卜羊肉汤的正宗做法？

主料:

萝卜1个

辅料:

羊肉400克

香葱1根

青蒜1根

料酒1勺

枸杞5克

大枣4颗

胡椒粉1勺

步骤 :

1· 羊肉改刀切块，鲜羊肉不用焯水，冻肉焯水去沫后，起锅烧油放葱姜段爆炒，加水炖煮。

2· 白萝卜切片，羊肉炖30分钟，放萝卜炖15分钟。

3· 炖好后放香菜，胡椒粉，枸杞红枣