干炸蘑菇的正确做法?
主料:平菇100克
辅料:面粉80克、淀粉40克、鸡蛋1个、清水10毫升、食用油330毫升
第一步:准备好食材。
第二步:平菇撕条。
第三步:碗中放入面粉,淀粉,鸡蛋,水,搅拌均匀。
第四步:加入食用油,搅拌均匀。
第五步:锅中放油,油温烧至七成熟。
第六步:平菇裹满面糊,小火炸。
第七步:炸至金黄浮起即可。
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干炸蘑菇的正确做法?
主料:平菇100克
辅料:面粉80克、淀粉40克、鸡蛋1个、清水10毫升、食用油330毫升
第一步:准备好食材。
第二步:平菇撕条。
第三步:碗中放入面粉,淀粉,鸡蛋,水,搅拌均匀。
第四步:加入食用油,搅拌均匀。
第五步:锅中放油,油温烧至七成熟。
第六步:平菇裹满面糊,小火炸。
第七步:炸至金黄浮起即可。