排骨炖冬瓜的做法?

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玛丽儿
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排骨炖冬瓜的做法?

准备食材:

精修排骨500克、冬瓜800克、玉米1根、姜3片、料酒1勺、清水1500克、盐适量、香葱适量。

排骨炖冬瓜的做法?

制作步聚:

1、 排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水;

2、 排骨焯水后捞出冲洗干净备用,玉米切成小块,冬瓜去皮去籽切成小块;

3、 将排骨、玉米放入砂锅中,加入清水,大火烧开后转小火慢炖60分钟;

4、 加入冬瓜,大火烧开后转小火煮20分钟出锅前根据个人的口味加入鸡精和盐调味即可。

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