烧烤肉的腌制方法？

烧烤肉的腌制方法？

烧烤肉的腌制步骤如下：

1. 准备好肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，将其切成适当大小的块状。

2. 肉类放入碗中，按照个人口味加入盐、胡椒粉、生姜、大蒜、料酒、酱油、糖等腌制调料。

3. 将腌制好的肉块充分搅拌均匀，将碗底残留的汁液浇淋在肉块表面。

4. 盖上保鲜膜，放进冰箱腌制3-4小时。

5. 最终将腌制好的肉块拿出来，排在铁架上，用炭火烤熟，煮熟或烤至金黄色即可享用。