东北粉条做法炝拌大头菜？
主料
大头菜半个，粉丝一把
辅料
葱适量，蒜适量
调料
老抽几滴，生抽一勺，醋半勺，糖半勺，盐适量，植物油适量
1. 葱切丝。
2. 蒜切片。
3. 大头菜切丝。
4. 锅中放入适量清水，放入粉丝煮开两分钟。
5. 捞出来放入冷水中。
6. 锅中放入适量植物油，爆香葱蒜。
7. 放入大头菜翻炒。
8. 加入适量盐翻炒。
9. 大头菜炒至断生，铲到一边，放入粉丝。
10. 在粉丝中加入生抽老抽醋糖翻炒上色。
11. 再把大头菜和粉丝翻炒到一起关火出锅。
0