白萝卜咸菜的腌制方法?

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玛丽儿
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白萝卜咸菜的腌制方法?

食材:萝卜5斤、食盐半斤、花椒2克、白糖10克。

做法:

白萝卜咸菜的腌制方法?

1.萝卜洗净,然后切成丝,撒上盐,腌制一晚。

2.腌好的萝卜干把水分捏干,进行阴干2天(不要太干了,稍微有点水即可)。

3.阴干的萝卜干,拌上白砂糖、胡椒,然后装入瓶,撒上几滴白酒,然后按压死,密封10-15天就可以食用了(炒后食用更香)。

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