鸡炖土豆做法王刚？
土豆炖鸡块的用料:
鸡半只、土豆两个、青椒两个、生姜一大块、蒜一个、小茴香适量、八角三个、豆瓣酱1勺、调味料个人喜爱、青花椒粒适量、干辣椒段适量
土豆炖鸡块的做法
步骤1
在超市购买的半只鸡，已经砍成小块，
步骤2
冷水下锅，加适量盐，料酒，姜片，葱结。烧开后多煮两分钟。
步骤3
焯水后，捞出再次用清水洗净。
步骤4
锅里尽量多倒点油，烧热后把鸡肉放里炒香至变色。捞出备用。
步骤5
用锅里剩的油，放入辅料炒香。
步骤6
加豆瓣酱炒出红油，倒入炒好的鸡块，翻拌均匀。
步骤7
加水，别太多就行。煮开后，根据个人喜爱调味，中小火煮二三十分钟吧⊙﹏⊙！
步骤8
煮二三十分钟左右，加入土豆块，再煮个十分钟。
步骤9
最终加青椒，翻炒几下出锅
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