鸡蛋汤的正确做法?
食材:
2个蛋黄,160克牛奶
1
蛋黄和蛋清分开,只用蛋黄,备用牛奶
2
搅拌蛋黄,加入牛奶
3
搅拌均匀后,倒入小碗中。我没有筛子,也很精致。
4
碗上应该有一个盖子,放在抽屉里,这样蒸馏水就不会掉进碗里,蒸出来的蛋羹细嫩光滑,这一步至关重要
5
开锅后,用大火蒸5分钟关火。如果宝宝吃了,最好是原味。如果大一点的宝宝可以加一些酱油和芝麻油来调味
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鸡蛋汤的正确做法?
食材:
2个蛋黄,160克牛奶
1
蛋黄和蛋清分开,只用蛋黄,备用牛奶
2
搅拌蛋黄,加入牛奶
3
搅拌均匀后,倒入小碗中。我没有筛子,也很精致。
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碗上应该有一个盖子,放在抽屉里,这样蒸馏水就不会掉进碗里,蒸出来的蛋羹细嫩光滑,这一步至关重要
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开锅后,用大火蒸5分钟关火。如果宝宝吃了,最好是原味。如果大一点的宝宝可以加一些酱油和芝麻油来调味