正确的鸡蛋汤做法?

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海上森林一只猫
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鸡蛋汤的正确做法?

食材:

2个蛋黄,160克牛奶

1

正确的鸡蛋汤做法?

蛋黄和蛋清分开,只用蛋黄,备用牛奶

2

搅拌蛋黄,加入牛奶

3

搅拌均匀后,倒入小碗中。我没有筛子,也很精致。

4

碗上应该有一个盖子,放在抽屉里,这样蒸馏水就不会掉进碗里,蒸出来的蛋羹细嫩光滑,这一步至关重要

5

开锅后,用大火蒸5分钟关火。如果宝宝吃了,最好是原味。如果大一点的宝宝可以加一些酱油和芝麻油来调味

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