家庭版冰淇淋做法？

冰淇淋的家庭版做法？

准备一个底部较厚的不透明钢锅或盆，加入黄油、水、盐，用小火煮沸。

2.

倒入高筋面粉，搅拌成团，关火。

3.

将鸡蛋打散，待面团冷却至不烫手时，分次加入面团，每次加入都要均匀混合，每次不要加太多。

4.

用勺子提起面糊时，可以三角形悬挂在勺端，不滴落。