整根黄瓜的腌制方法？

整根黄瓜的腌制方法？

材料

小黄瓜 5支,蒜头 5个,辣椒 1支,糖 3大匙,盐 少许,香油 少许,醋 3大匙

做法

1、小黄瓜洗干净，蒜头切末，辣椒切段；

2、小黄瓜放在碗内加盐少许(如果要食用咸点可以加多)醃至20分左右后把盐份洗掉后加入开水清洗完，加人蒜末、辣椒、糖、白醋、香油抓一抓就能放入冰箱30分左右就好了。