腊肠食用啥？
老人家常讲，腊货一挂，年就近了。于是乎，寒冷的冬日里，对它们的期待便成了平凡日子里最简单的幸福。
今天就来介绍4种腊肠的做法。
1.腊肠炒芹菜
芹菜洗净切段，腊肠切片。
锅中倒入一点底油，先下姜丝、蒜片爆香，然后下入腊肠炒出油脂。
最终放上芹菜炒至断生，临出锅时撒上一丢丢食盐就齐活儿了。
别察看做法简单得非常，滋味却不一般。
芹菜的清爽和腊肠的油润互相成就了最好的彼此，每一口都是恋爱级的清新甜蜜。
炒过的腊肠紧实有嚼头，体内蕴藏的香气和美味也在高温中得到了充分释放，有它下饭还愁没胃口？！
2.腊肠粉丝煲
腊肠切片，粉丝和干香菇提前用温水泡发，再切些青椒、小米辣、蒜末。
锅内先下蒜末爆香，再加入切好的香菇翻炒均匀，然后下主角腊肠片。
等腊肠炒出诱人的油后，锅内加上1瓷勺剁椒和1碗清水。
大火烧开后下入事先泡发的粉丝，转小火焖煮3分钟，然后下入切好的青椒，继续焖3分钟，临出锅时撒上些小米辣就大功告成了。无需多余的佐料，腊肠自带的油润和咸香就已经煲出了整锅十足的好滋味。
粉丝和香菇稀释了咸味、中和了辣度、“饱食”了肉香，混着此刻咸度适中的腊肠入口…
就这么讲吧，这一锅端去和饭馆里的专业选手PK，我也没在怕的~
3.腊肠葱油面
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