红烧猪蹄最正宗的做法?

刚刚阅读1回复0
海上森林一只猫
海上森林一只猫
  • 管理员
  • 注册排名5
  • 经验值487832
  • 级别管理员
  • 主题97566
  • 回复1
楼主

红烧猪蹄最正宗的做法?

.食材准备好

2.猪蹄焯水。

红烧猪蹄最正宗的做法?

3.捞出控干水分。

4.炒糖色:炒锅放入油、冰糖,

5.中火烧至糖融化,转小火继续熬。熬至枣红色。

6.迅速倒入猪蹄。

7.炒至猪蹄均匀上色。

8.放入葱片、姜片、八角、老抽、生抽、料酒、干辣椒、草果、花椒、香叶、五香粉,翻炒均匀

9.转砂锅,加入热水没过猪蹄一寸,大火煮开,小火慢炖1小时。

10.加适量盐调味,转中火,继续炖15-20分钟,勤翻面,入味即可。

0
回帖 返回生活

红烧猪蹄最正宗的做法? 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息