石凉粉的制作方法？
将500克水放入锅中加热。
2.将100克淀粉倒入小碗中。
3.加入100克清水。
4.用清水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。
5.锅中的水加热沸腾。
6.将碗中的粉浆搅拌均匀后，慢慢倒入锅中。
7.边倒边搅拌，快速搅拌锅中的白糊，搅拌至白糊冒泡透明，关火。
8.将此糊放入适当的容器中，静置冷却。
9.凉粉成型约两小时。
10.倒出凉粉。
11.用特制的小刮刀刮成细条，也可以自己切成块或条。
12.将凉粉放入容器中，将香醋、芝麻油、辣椒油、盐、糖、蒜末放入容器中，拌匀即可食用。
0