炒藕片最好吃的方法？

吃炒藕片最好的方法？

配料：莲藕、食用盐、面粉、胡萝卜、青椒、大蒜、干辣椒、食用油、白醋、白糖鸡精。

1、莲藕150克，红辣椒1个，葱2个，姜盐各适量，莲藕切片，浸泡在水中一段时间，防止变色。

2、葱绿分别切碎，姜、辣椒切丁，锅内热油，姜蓉、葱白爆香，加藕片，大火翻炒。

3、沿着锅边加一点水炒，锅里所有的水都变成糊状，然后加一点水炒，直到莲藕变得半透明，加入红辣椒，搅拌炒，加入盐，放入葱花出锅。