食堂炖盅做法？

食堂炖盅做法？

炖盅煲汤的做法：

一、材料

灵芝50克、花胶35g、红枣5颗、桂圆3颗、龙骨100克、姜2片、盐3克。

做法：

1.花胶冷水泡发（5、6小时以上），滚水稍微i焯烫一下，切成小段；

2.猪骨焯水，捞起备用；

3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅。

4、隔水炖3小时。

5、炖好后放入少许盐调味即可。