黑米粥要怎么样做才能和饭店里卖的那样稠?
1、煮时少加水多搅拌 如果想把黑米粥煮的更加的软烂，就需要少加水保证黑米粥的粘稠度，同时需要不停的搅拌，避免黑米粥黏在一块受热不均匀导致糊锅。过程之中切记用小火慢慢煲，这样的黑米粥更加的香甜，营养价值更高。
2、想要做出软糯香甜的黑米粥有三个小窍门，一是注意黑米煮之前一定要用冷水浸泡，二是煮粥的时候，要减少水量且不停搅拌，三是加入其它谷物来增加其营养价值。
3、方法如下：煮前先浸泡3小时以上：由于黑米本身难以煮熟煮烂，所以需要在煮前用冷水浸泡3小时以上，这样的黑米才会更容易煮烂煮制粘稠。
4、黑米洗完后可先放置一个小时，吸完水分后更容易熬粘。黑米粥具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黑米 100g、冰淇淋 80g、枣（鲜） 10个、冰糖 适量、燕麦片 适量。第一步把红豆浸泡水中6小时。
黑米粥怎么煮才能粘稠?
1、第一步把红豆浸泡水中6小时。同时把黑米浸泡6小时后洗干净，再放置1小时。锅内放入红豆，黑米还有水。红枣浸泡水中20分钟。煮开后锅内放入冰糖和红糖。最后锅内放入燕麦，再煮3分钟。
2、煮前先浸泡3小时以上：由于黑米本身难以煮熟煮烂，所以需要在煮前用冷水浸泡3小时以上，这样的黑米才会更容易煮烂煮制粘稠。
3、煮粥时加少量油 在煮粥的过程中，加入少量食用油，可以起到润滑的作用，增加粥的黏稠度。但是要注意不要放太多，否则会影响粥的口感。煮粥时火候掌握好 在煮黑米粥的时候，火候是非常关键的。
4、煮粥时减少水量并不断搅拌。在煮黑米粥时在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，同时煮的时候也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。加粳米或其他谷物食材一起煮。建议不要光煮黑米。
5、即可 黑米粥怎么煮才能粘稠 黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。
黑米粥应该怎样煮才黏稠??
1、黑米洗完后可先放置一个小时，吸完水分后更容易熬粘。黑米粥具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黑米 100g、冰淇淋 80g、枣（鲜） 10个、冰糖 适量、燕麦片 适量。第一步把红豆浸泡水中6小时。
2、先将黑米和黑豆洗净，放水浸泡半天，最少浸泡一小时（烹煮时黑豆容易熟透），泡好之后放入电饭煲按煮粥（煮汤）模式。将准备好的小米洗净，放入已煮开的黑米中。
3、想要喝稠一点的，等锅开了就用小火慢慢的煮一会 快出锅的时候加点白糖继续煮 小火半个小时就会很稠了 因为黑米粥不适合沟面，所以就要用糖和文火。
4、煮粥时加少量油 在煮粥的过程中，加入少量食用油，可以起到润滑的作用，增加粥的黏稠度。但是要注意不要放太多，否则会影响粥的口感。煮粥时火候掌握好 在煮黑米粥的时候，火候是非常关键的。
5、煮前先浸泡3小时以上：由于黑米本身难以煮熟煮烂，所以需要在煮前用冷水浸泡3小时以上，这样的黑米才会更容易煮烂煮制粘稠。
黑米粥怎么才能熬的稠?
煮前先浸泡3小时以上：由于黑米本身难以煮熟煮烂，所以需要在煮前用冷水浸泡3小时以上，这样的黑米才会更容易煮烂煮制粘稠。
第一种：浸泡法。如果用黑米熬粥和煮米饭，这就要提前洗洗，一般我们采用的方法就是浸泡一晚上，黑米经过一晚上的浸泡，米制就会变软了很多，再用来熬制和煮米饭都比较容易多了，口感也软了好吃多了。这种方法我最常用。
首先将黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时。煮粥时减少水量并不断搅拌，这样完全能够保证粥的粘稠度。加粳米或其他谷物食材一起煮，可以使黑米粥营养价值更高，并且更加粘稠。
浸泡 想要做出的黑米粥又烂又软又粘稠，第一步是至关重要的，煮黑米粥之前需要将黑米用冷水浸泡，至少三个小时，浸泡时间越长煮出来的黑米粥口感就越软糯越香甜美味。
准备好130克的黑香米和90克的红糖。黑香米用水清洗2次。把黑香米放入电坦陆饭煲里，加入适量的水。黑香米熬一个半小时就已经很绵软了。加入红糖充分融化，这样黑米粥会变得粘稠好喝。
黑米洗完后可先放置一个小时，吸完水分后更容易熬粘。黑米粥具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黑米 100g、冰淇淋 80g、枣（鲜） 10个、冰糖 适量、燕麦片 适量。第一步把红豆浸泡水中6小时。