块怎么做好吃，炖鱼块的家常做法？

块怎么做好食用，炖鱼块的家常做法？

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生姜切片，鱼块冲洗干净

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锅中放油烧热，放入姜片炒香，放入鱼块，放入料酒，煎至微黄

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加入没过鱼块的清水，大火烧开煮5分钟，放入酱油，放盐，盖上锅盖，调最小火煮20分钟

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将鱼块装入碗中，汤汁留在锅中，玉米淀粉加入少许清水拌匀，倒入锅中汤汁中拌匀

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放入小葱末，将汤汁淋在鱼块上，趁热食用